第5章
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累的命，干活行，说话不行，办事也不行。
” 我问她以后准备怎么过。
问王姐，其实也是问自己，自己以后怎么打算的还是挺迷茫。
在抻面馆干活不怎么累，有吃的有住的，就是钱挣的太少，而且在抻面馆除了抻面就是鸡架，没有炒菜，也学不着手艺。
王姐说她准备再打几年工，给自己攒点钱，然后找个合适的男人嫁了，生个孩子就算完事。
她说的和很多打工的女孩子想法一样，简单又实际。
王姐问我：“小弟，你准备干什么？” 我说：“我想学厨师。
” 王姐说：“想学厨师的人可多了，都知道厨师挣得多，都想学厨师。
”她看看我，接着说：“学厨师可不容易，首先你得找个人带你，要是没人带你你连厨房都进不去。
” 她问我：“你有认识厨师吗？你老乡啥的，或者是出来打工的同学，你亲戚啥的？” 我说：“没有，都没有，我同学也有出来打工的，但不知道在哪，也不认识啥厨师，这是第一次出来打工，来这之前做装卸工了。
” 九十年代从农村出来到城里打工的男孩学厨师的很多。
那时候省城很多大一点有点名气的饭店都招收学员，学员是没有工资的，有的还要给人家交学费。
王姐说她以前在一家比较大的饭店干活，那里的厨师是四川人，饭店卖的也是川菜，他们四川人非常和，厨房用的都是四川人，就连切菜的水案都是炒菜师傅从四川老家带过来的，什么东北人、河南人根本就不用。
我点了点头，这种潜规则我也听说过。
王姐笑着说：“不如跟我学做熏肉大饼吧，可以免费教你。
” 我笑了，说：“还是想学炒菜当厨师，现在没机会以后会有的。
” 王姐也说以后她要是到大一点的饭店干活，如果厨房缺零活什么的，就找我。
说实话，很感谢王姐，有她这句话心里暖暖的。
” 我问她以后准备怎么过。
问王姐，其实也是问自己，自己以后怎么打算的还是挺迷茫。
在抻面馆干活不怎么累，有吃的有住的，就是钱挣的太少，而且在抻面馆除了抻面就是鸡架，没有炒菜，也学不着手艺。
王姐说她准备再打几年工，给自己攒点钱，然后找个合适的男人嫁了，生个孩子就算完事。
她说的和很多打工的女孩子想法一样，简单又实际。
王姐问我：“小弟，你准备干什么？” 我说：“我想学厨师。
” 王姐说：“想学厨师的人可多了，都知道厨师挣得多，都想学厨师。
”她看看我，接着说：“学厨师可不容易，首先你得找个人带你，要是没人带你你连厨房都进不去。
” 她问我：“你有认识厨师吗？你老乡啥的，或者是出来打工的同学，你亲戚啥的？” 我说：“没有，都没有，我同学也有出来打工的，但不知道在哪，也不认识啥厨师，这是第一次出来打工，来这之前做装卸工了。
” 九十年代从农村出来到城里打工的男孩学厨师的很多。
那时候省城很多大一点有点名气的饭店都招收学员，学员是没有工资的，有的还要给人家交学费。
王姐说她以前在一家比较大的饭店干活，那里的厨师是四川人，饭店卖的也是川菜，他们四川人非常和，厨房用的都是四川人，就连切菜的水案都是炒菜师傅从四川老家带过来的，什么东北人、河南人根本就不用。
我点了点头，这种潜规则我也听说过。
王姐笑着说：“不如跟我学做熏肉大饼吧，可以免费教你。
” 我笑了，说：“还是想学炒菜当厨师，现在没机会以后会有的。
” 王姐也说以后她要是到大一点的饭店干活，如果厨房缺零活什么的，就找我。
说实话，很感谢王姐，有她这句话心里暖暖的。