第7章
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是学着杀杀鱼，收拾收拾海鲜，表现好被师傅相中，就可以去学着配菜了，等配菜干的差不多了，和师傅打好关系，一般的情况下是拜师傅为师，师父就带着在灶台上过过油、过过水，炒点简单的小毛菜，这叫贴灶。
再之后，一来二去的可以炒菜，也就是厨师了。
我问他现在是什么程度，他说小饭店可以炒菜，到大饭店就是配菜。
他这次准备找个大一点的饭店去配菜，再好好练练自己的手艺，争取找到一位好师傅，好好的带带自己，然后再出去炒菜。
当时很羡慕他都可以到小饭店炒菜了，那可是我对厨师的第一概念，觉得他挺厉害。
我说：“我也想学厨师。
” 他说：“可以呀，等我找到好的饭店，如果缺干零活的就叫你过去，到时候好好干，学不学的成就看你自己的了。
” 我高兴地直说谢谢。
当时想自己这是遇到贵人了，没想到一直觉得很难的事就这样轻松解决了。
如果真的有机会进他说的那样的饭店干零活，工资低点也没关系，好好干，任劳任怨，一定可以学到东西。
一个人在外面举目无亲，能够遇到这样的好心人就是贵人。
在那个年代，出来打工的孩子都很朴实，说话办事带着农民骨子里的实在与厚道，一副热心肠。
卜志毅就是这样的人。
他在抻面馆住了几天，每天白天到外面去找工作，晚上回来。
头两天不是很顺利，他说找他的都是小饭店，不愿意去小饭店炒菜，就没去。
我也挺替他着急，因为他找到好工作，我也有希望。
有一天晚上他问我：“喝不喝酒，会喝不？” 我说：“会喝。
” 他炒了两个菜和我一起喝酒。
这些年过来觉得酒是一种很好的沟通润滑剂，没有什么事是一场酒解决不了的。
这句话也就自己说说，不能在老婆面前说，说了会被训诫。
几杯酒下肚，话就多起来。
他说他家里条件挺好的，是自己念书不好，初中毕业就不念了，在家里
再之后，一来二去的可以炒菜，也就是厨师了。
我问他现在是什么程度，他说小饭店可以炒菜，到大饭店就是配菜。
他这次准备找个大一点的饭店去配菜，再好好练练自己的手艺，争取找到一位好师傅，好好的带带自己，然后再出去炒菜。
当时很羡慕他都可以到小饭店炒菜了，那可是我对厨师的第一概念，觉得他挺厉害。
我说：“我也想学厨师。
” 他说：“可以呀，等我找到好的饭店，如果缺干零活的就叫你过去，到时候好好干，学不学的成就看你自己的了。
” 我高兴地直说谢谢。
当时想自己这是遇到贵人了，没想到一直觉得很难的事就这样轻松解决了。
如果真的有机会进他说的那样的饭店干零活，工资低点也没关系，好好干，任劳任怨，一定可以学到东西。
一个人在外面举目无亲，能够遇到这样的好心人就是贵人。
在那个年代，出来打工的孩子都很朴实，说话办事带着农民骨子里的实在与厚道，一副热心肠。
卜志毅就是这样的人。
他在抻面馆住了几天，每天白天到外面去找工作，晚上回来。
头两天不是很顺利，他说找他的都是小饭店，不愿意去小饭店炒菜，就没去。
我也挺替他着急，因为他找到好工作，我也有希望。
有一天晚上他问我：“喝不喝酒，会喝不？” 我说：“会喝。
” 他炒了两个菜和我一起喝酒。
这些年过来觉得酒是一种很好的沟通润滑剂，没有什么事是一场酒解决不了的。
这句话也就自己说说，不能在老婆面前说，说了会被训诫。
几杯酒下肚，话就多起来。
他说他家里条件挺好的，是自己念书不好，初中毕业就不念了，在家里