第9章
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方空运过来的青菜，像荷兰豆、西兰花、菜心什么的放进青菜冰柜。
最后把调料收进库房。
做完这些快九点了，酒店的员工来上班，开始吃早餐。
吃过早餐开始忙了。
首先摘洗青菜，青菜摘洗完了，接着收拾那些冰鲜鱼和小海鲜，把冰鲜鱼和小海鲜收拾完之后开始给土豆打皮，地瓜打皮，黄瓜打皮，西芹打皮。
最不好打皮的就是西芹，丝丝络络的，干着叫人闹心。
把这些都干完之后前面开始上客人，我把盘子搬到厨师身后的案子上，各式各样的盘子每样都得准备好，要不然上菜的时候现拿来不及。
开始上菜的时候我在一旁帮忙，一会儿客人点鱼了，我就去鱼缸捞鱼，把鱼捞回来开始收拾。
刚开始的时候收拾的慢，总是挨配菜的水案训。
干水案的一共两个人，其中有个姓石的总是训我，对他的印象不好。
后来满满的干熟练了，鱼收拾的就快了，也利索了。
除了来鱼收拾鱼之外，还要耳朵好使，只要水案喊我拿什么马上拿过去，要不然耽误事。
等中午的饭口忙完，厨师、水案、凉菜他们都到厨房外面凉快去，该抽烟的抽烟，该喝茶的喝茶，我没那待遇，我回到洗碗间开始洗碗。
洗碗不是单纯的洗碗，需要洗的有厨房配菜的小不锈钢盆学名马兜，不锈钢方盘、各种大小不一的盆、还有高压锅，一个饭口下来，厨房这些东西就会把洗碗用的三个水池子填得满满的。
等前厅下来的餐具一盒子一盒子装的满满的，堆在水池子旁边的案子上，摞起来很高。
第一次见到这场景的时候都有点眼晕。
开始刷吧，眼睛是懒蛋，手是好汉，活不怕多，只要去干总有干完的时候。
每天中午刷碗都会刷到下午两点左右，刷完碗伸伸腰，腰酸疼酸疼的。
现在一回想起来都有点后怕，腰就有点不自在。
不知道当时自己是怎么挺过来的，还是年轻的关系吧。
一般的情况下中午没有晚上忙，等到了晚上酒店的客人非常多，大多数都是爆满。
我的工作和中午饭口一样，只是时间比中午要长一些。
厨房员工八点半左右吃过晚饭下班，我不行，还得继续战斗，一直战斗到客人全部离店，餐具全部洗完，然后把厨房所有的地面卫生打扫完才能下班。
等我离开酒店的时候几乎就是半夜十二点了。
无数次在半夜回寝室的路上，抬头看夜空，问自己：这是我想要的生活吗？ 也会回答自己，这不是自己想要的生活！ 只是在这个城市里，对一个外乡人来说，要想生存就得去吃苦，去学会一门手艺，有一技之长才能够养家糊口。
最后把调料收进库房。
做完这些快九点了，酒店的员工来上班，开始吃早餐。
吃过早餐开始忙了。
首先摘洗青菜，青菜摘洗完了，接着收拾那些冰鲜鱼和小海鲜，把冰鲜鱼和小海鲜收拾完之后开始给土豆打皮，地瓜打皮，黄瓜打皮，西芹打皮。
最不好打皮的就是西芹，丝丝络络的，干着叫人闹心。
把这些都干完之后前面开始上客人，我把盘子搬到厨师身后的案子上，各式各样的盘子每样都得准备好，要不然上菜的时候现拿来不及。
开始上菜的时候我在一旁帮忙，一会儿客人点鱼了，我就去鱼缸捞鱼，把鱼捞回来开始收拾。
刚开始的时候收拾的慢，总是挨配菜的水案训。
干水案的一共两个人，其中有个姓石的总是训我，对他的印象不好。
后来满满的干熟练了，鱼收拾的就快了，也利索了。
除了来鱼收拾鱼之外，还要耳朵好使，只要水案喊我拿什么马上拿过去，要不然耽误事。
等中午的饭口忙完，厨师、水案、凉菜他们都到厨房外面凉快去，该抽烟的抽烟，该喝茶的喝茶，我没那待遇，我回到洗碗间开始洗碗。
洗碗不是单纯的洗碗，需要洗的有厨房配菜的小不锈钢盆学名马兜，不锈钢方盘、各种大小不一的盆、还有高压锅，一个饭口下来，厨房这些东西就会把洗碗用的三个水池子填得满满的。
等前厅下来的餐具一盒子一盒子装的满满的，堆在水池子旁边的案子上，摞起来很高。
第一次见到这场景的时候都有点眼晕。
开始刷吧，眼睛是懒蛋，手是好汉，活不怕多，只要去干总有干完的时候。
每天中午刷碗都会刷到下午两点左右，刷完碗伸伸腰，腰酸疼酸疼的。
现在一回想起来都有点后怕，腰就有点不自在。
不知道当时自己是怎么挺过来的，还是年轻的关系吧。
一般的情况下中午没有晚上忙，等到了晚上酒店的客人非常多，大多数都是爆满。
我的工作和中午饭口一样，只是时间比中午要长一些。
厨房员工八点半左右吃过晚饭下班，我不行，还得继续战斗，一直战斗到客人全部离店，餐具全部洗完，然后把厨房所有的地面卫生打扫完才能下班。
等我离开酒店的时候几乎就是半夜十二点了。
无数次在半夜回寝室的路上，抬头看夜空，问自己：这是我想要的生活吗？ 也会回答自己，这不是自己想要的生活！ 只是在这个城市里，对一个外乡人来说，要想生存就得去吃苦，去学会一门手艺，有一技之长才能够养家糊口。